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信阳哪里培训砂锅麻辣烫技术?

字体大小: - - niushifu   发表于 15-12-03 10:00     阅读(71)   评论(0)     分类:小吃技术 小吃制作配方 小吃学校

 信阳哪里培训砂锅麻辣烫技术?信阳麻辣烫培训信阳砂锅麻辣烫技术培训 新乡醉香园小吃培训学校,专业进行骨汤麻辣烫培训,关东煮培训,四川冒菜培训,串串香火锅培训综合店面培训,醉香园骨汤麻辣烫配料正宗,配方配料毫无不留,口味正宗,先品尝,在学习的唯一培训机构,学正宗骨汤麻辣烫是您开餐饮店首选的项目之一。醉香园小吃培训学校,办学二十多年,秉承着配方配料独特,口味正宗,学员至上的理念,服务于广大想创业致富的学员,为学员的创业梦想提供必要的硬件支持。所以学正宗骨汤麻辣烫到哪里,就到新乡醉香园小吃培训学校。



骨汤麻辣烫全套从高汤熬制、二十几种药材香料配比、秘制红油制作、大料标准配比、大料炒制、特色味碟调配、包括各种口味底料:三鲜  麻辣 香辣多种口味,各种菜品串签等全套制作流程,师傅都会悉心指导学员动手操作;只要学员严格按照配方资料的比例去做,都可以做出和我们师傅一样口味的麻辣烫,专业培训火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫 红油麻辣烫、骨汤麻辣烫、碗装麻辣烫、冷锅麻辣烫、秘制蘸料、串串香等专业培训机构!




醉香园麻辣烫培训细节

1、学习了解制作麻辣汤的原料、香料、调料的特点及作用。

2、麻辣烫常见菜品原材料的选料、加工方法、保鲜方法。

3、麻辣烫禽肉类、水产类、蔬菜类材料的处理制作方法。

4、麻辣汤各种材料的汤制流程和方法

5、麻辣汤各种口味味碟的制作方法

6、麻辣烫高烫的制作技术和保存方法。

7、火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、串莶麻辣烫的经营模式和方法

8、麻辣烫菜品的科学搭配方法

9、设备器具的采购途径和方法



醉香园骨汤麻辣烫菜样得配:

1 蔬菜类: 串豆腐、串蘑菇、串菠菜、串千张、串白菜、串生菜、金针菇、串干子、串藕片、串茄片、串青椒、玉米棒 串面筋 串面筋泡 串素肠 串炸豆腐 串木耳 串腐竹

2禽肉类:串羊肉、串鸡脯、串羊肉、串鸡脯、火腿肠、串肥肠、串肚片、串猪血、串鸡血、串鸡心、串肉丸、香肠、串鸭胗、鹌鹑蛋 鱼卷 鱼丸 牛肉丸 牛肉卷 虾卷 虾丸 狮子头 

3水产品:串鱼片、串鱼肠、串鱼泡、串蟹棒、串鱼丸、串海带、串鱿鱼、串墨鱼、串青虾

其他产品:鱼丸 牛肉丸 鱼卷 牛肉卷 热狗 狮子头 各类丸子 卷类都是可以的


好吃的骨汤麻辣烫的配料还是比较复杂的,有将近30种类,其中香料就要20多种。一般要用到的香料有丁香,桂皮,甘草,八角 ,香果,小茴,香叶,桂皮,籽然,砂仁,白扣,白芷,红扣,毕拨,草果 山奈等等。

骨汤麻辣烫配料:大骨头、肉汤大量,郫县豆瓣 ,冰糖,食盐,牛油,提鲜配料等等。


骨汤麻辣烫的制作关键:骨汤麻辣烫制作最重要的一个步骤就是炒料,料炒好了锅底才能更香,成色更好,再配以上好的药材提香,能达到事半功倍的成效,第二个口味的关键点在油碟蘸料的配制上。


经营骨汤麻辣烫适合人群:年轻刚大学毕业,学生,打工年轻人,中年人,失业人员,妇女都可以拥有自己做生意,自己做老板的机会,几百块不算贵,能让自己未来,摆脱打工命运,自己经营未来,打工不是长久之事生意才是未来趋势,把握现在掌握未来。

       

专业培训其他项目:各类小吃 早餐 胡辣汤、羊肉汤、牛肉汤 酱香饼 豆腐脑、油酥烧饼 无矾油条 凉皮、麻辣烫、串串香、米皮、擀面皮、武汉热干面、重庆酸辣粉、米粉 肉夹馍、鸭血粉丝 土豆粉、千里香馄饨、 煎饼果子、杂粮煎饼 鸡蛋灌饼 各类包子、烤面筋、疯狂烤翅、特色烧烤 烤鱼、碳锅鱼 石锅鱼、油炸棒棒鸡、油炸小吃 怪味鸡块 薯条 臭豆腐 狼牙土豆粉 布袋馍 月亮馍、砂锅米线、砂锅土豆粉、砂锅面、兰州拉面、河南烩面、 刀削面、板面 各类面食、肠粉 馄饨 茄汁面 担担面 叫花鸡、各类熟食卤肉、烧鸡 各类冷饮、各类盖浇饭 老北京冰糖葫芦、过桥米线、蒸饺 冒菜 各类火锅 各类干锅 炒菜凉菜 各类扣碗



新乡醉香园特色餐饮技术推广中心欢迎广大学员来我校实地考察,先品尝,后决定。 郑重承诺:一份学费可以两个人学习,凡来我校学习小吃技术的学员,包吃包住,包教包会,学不会不收学费,免费技术升级,免费开业指导,让您一切无后顾之忧!特别声明:凡在醉香园学习过的老学员,下次再学习其他项目可享受特殊优惠!,醉香园小吃培训学校是您最佳的选择,河南省最大的教育平台,师资力量雄厚,最专业的小吃技术,配方配料公开化,小本创业投资稳,收益快,是您创业的好帮手。



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