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菏泽米皮培训学习陕西凉皮技术培训

字体大小: - - niushifu   发表于 15-04-23 08:00     阅读(206)   评论(0)     分类:济源烧烤培训

 菏泽米皮培训学习陕西凉皮技术培训,菏泽米皮培训 菏泽学习米皮技术 菏泽哪里有米皮技术,菏泽凉皮培训,如何经营小吃店一:小吃店的定位及选址


小吃店经营历来以方便快捷、 物美价廉为主要特点,以社会大众为主要服务对象,所以小吃的定位必须是大众化的、中低档的。小吃最受工薪阶层,特别是工薪阶层中的白领□、学生及流动人口的欢迎。因此,快餐店的位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方,以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方,这样才能保证有充足的客源。


如何经营小吃店二:小吃店的规模及装修


一般来说,一家小吃店店面面积达到30平方米左右即可,店面面积达到60平方米以上即可视为中等规模的快餐店,而店面面积在100平方米以上就算是规模较大的快餐店了。在装修上,小吃店应采用简单的格调、明快的色泽,给顾客一种轻松愉悦的感觉。


如何经营小吃店三:小吃品种的选择


品种选择是小吃经营的重要环节,它在一定程度上决定着小吃店经营的成败。适合小吃经营的品种主要可分为三大类:一是饭食类,如炒饭、烩饭、盖浇饭等;第二是面条类,如汤面、炒面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等;第三是面点类,如包子、蒸饺、烧麦、煎饼等。以上都是方便快捷的食品,如饭食、面条或米粉,顾客到了以后可以快速制作,而面点则可以事先成批制作好,顾客一到即刻上桌。这样既可使顾客快速就餐而不致久等,同时也提高了小吃店的餐桌利用率,客观上增加了小吃的营业额。但需要注意的是,任何小吃店经营的品种都不可过多过杂,否则既会使你的小吃店显得没有特色,也无形中加大了厨房的工作量,并且使整个小吃店变得难以运作。



特色小吃店

1、秦镇米皮 2、五香凉皮 3、陕西烙面皮 4、宝鸡擀面皮 5、川味麻辣烫 6、香菇鸡丁米线 7、奇香凉面 8、三丝牛筋面 9、香辣面新乡一绝 10、武汉热干面 11、五香辣椒油 13、不辣红油 14、腊汁肉夹馍 15、成都酸辣粉 16、花生牛奶蒜 17重庆酸辣粉、 18: 东北朝鲜面  19奇香辣椒油 20 土豆粉全套工艺 21福建千里香馄炖 22 川府串串香23:桂林米粉 24:鸭血粉丝


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地  址:河南省新乡市红旗区醉香园小吃培训中心

座  机:0373-7189886

手  机:15249742386 

  

在线QQ:1874372118    444239285

联系人:牛师傅   网站:www.nsf58.com    

乘车路线:新乡市火车站乘7路 39路公交车到和平大道与向阳路口站下车即到

 

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